Dal 17 luglio al 27 agosto ad Orvieto, 4^ edizione di "Cantine & Chef alla Ribalta".

“Cantine alla ribalta” e “Chef alla ribalta” 2006 - Le Cantine dell’Umbria protagoniste per sei settimane sulla rupe di Orvieto dal 17 luglio al 27 agosto
· Con il Cantina “La Carraia” di Orvieto al via dal 17 luglio la 4^ edizione della rassegna estiva di alcuni tra i migliori vini delle aziende vitivinicole umbre
· I vini selezionati di ciascuna cantina in degustazione per un’intera settimana fino al 24 agosto
· Ogni venerdì sera alle ore 20.30 “Cantine e chef alla ribalta: incontro a cena con i protagonisti del  vino e del cibo”
· ed inoltre, una selezione dei migliori prodotti dell’Associazione GUST’ARTE.
· Ogni venerdì, sabato e domenica notte winebar con il “VINCAFFÈ” e musica jazz dal vivo.
IL PALAZZO DEL GUSTO
Con la Cantina “La Carraia” di Orvieto, prende il via lunedì 17 luglio a “Il Palazzo del Gusto”, presso il Chiostro di San Giovanni sede dell’Enoteca Regionale dell’Umbria, la 4^ edizione di “Cantine alla Ribalta”, rassegna estiva di alcuni tra i migliori vini delle aziende vitivinicole umbre.  Ai vini verranno abbinati piatti della tradizione proposti dai ristoratori e dagli osti di Orvieto nonché i prodotti di territorio selezionati dall’associazione Gust’Arte.
Le degustazioni di vino si svolgono secondo un calendario settimanale: da metà luglio, ogni settimana, per due mesi sarà alla ribalta una diversa cantina con i suoi vini; inoltre, ogni venerdì si terrà una cena-degustazione speciale con i migliori abbinamenti cibo-vino proposti dai ristoranti di Orvieto. 
Oltre alle cantine, infatti, l’appuntamento è anche con gli “Chef alla Ribalta”. Gli incontri a cena con i protagonisti del vino e del cibo vedranno in primo piano i produttori del vino e alcuni tra i migliori cuochi dei ristoranti orvietani.  

“Cantine alla Ribalta” punta a far conoscere il vino d’estate, in un ambiente d’atmosfera di grande suggestione come il Palazzo del Gusto situato nel cuore del quartiere medievale di Orvieto, dove dal 17 luglio al 27 agosto, si potranno degustare alcuni tra i migliori vini di territorio, espressione di una cultura profonda che unisce il meglio dell’Orvietano e del Lago di Corbara,  i colli di Amelia e di Assisi.

A partire da LUNEDI’ 17 LUGLIO  sei cantine saranno protagoniste della degustazione libera presso Il Palazzo del Gusto (dal lunedì al venerdì con orario 11-13 e 17-19 e sabato e domenica su prenotazione (entro ven. sera). Il punto di degustazione sarà gestito in collaborazione con la Fisar.
Ogni venerdì sera, a partire da VENERDI’ 21 LUGLIO 2006, sulla Terrazza de Il Palazzo del Gusto è organizzato un INCONTRO A CENA CON I PROTAGONISTI DEL VINO E DEL CIBO), che vedranno protagonisti i produttori del vino e alcuni tra i migliori cuochi dei ristoranti orvietani: “Le Grotte del Funaro”, “Al Pozzo Etrusco da Aronne”, “Hosteria Nonnamelia”, “L’Antica Cantina”, “Il Girarrosto del Buongustaio” e “Zeppelin”. 

CANTINE ALLA RIBALTA 2006

· Da Lunedì 17 luglio a Domenica 23 Luglio
Cantina LA CARRAIA - Orvieto
· Venerdì 21 – cena con il produttore
Ristorante LE GROTTE DEL FUNARO - Orvieto
Prodotti di territorio di DAVID ROSSI – San Venanzo / COOP. PANIFICAZIONE - Orvieto / CASA PARRINA - Orvieto

· Da Lunedì 24 Luglio a Domenica 30 Luglio
Cantina IL PALAZZONE - Orvieto
· Venerdì 28 – cena
Ristorante IL POZZO ETRUSCO - DA ARONNE - Orvieto
Prodotti di territorio DAVID ROSSI – San Venanzo / CASA PARRINA - Orvieto

· Da Lunedì 31 Luglio a Domenica 6 Agosto
Cantina COLLI AMERINI - Amelia
· Venerdì 4 – cena
Ristorante ZEPPELIN - Orvieto
Prodotti di territorio LA DOLCE VITA – Orvieto Scalo / CASA PARRINA - Orvieto

· Da Lunedì 7 Agosto a Domenica 13 Agosto
Az. agraria DI FILIPPO - Bettona
· Venerdì 11 – cena
Ristorante IL GIRARROSTO DEL BUONGUSTAIO - Orvieto
Prodotti di territorio CASA PARRINA - Orvieto

· Da Lunedì 14 a Domenica 20 Agosto
Cantina VITALONGA - Ficulle
· Venerdì 18 – cena
Ristorante HOSTERIA NONNAMELIA - Orvieto
Prodotti di territorio ORETO NORCINERIA – Orvieto Scalo / CASA PARRINA - Orvieto

· Da Lunedì 21 a Domenica 27 Agosto
Cantina LE VELETTE - Orvieto
· Venerdì 25 - cena
Ristorante ANTICA CANTINA – Orvieto
Prodotti di territorio CASA PARRINA - Orvieto

Per informazioni e prenotazioni: Il Palazzo del Gusto tel. 0763-341818 - segreteria org. soc. Itinera 0763-393529 ilpalazzodelgusto@libero.it - www.gustarte.com Info turistiche: IAT dell’Orvietano 0763-341772