Ogni anno, il riconoscimento viene assegnato ad una personalità che si è distinta nel settore della cultura enogastronomica.
COMUNICATO STAMPA n. 514/04 G.M. del 09.12.04Al Sindaco, Stefano Mocio, la targa “Piramo Zanchi”, riconoscimento della FISAR Orvieto assegnato ogni anno ad una personalità che si è contraddistinta nel settore della cultura enogastronomica.
Venerdì 10 dicembre p.v., la Fisar delegazione di Orvieto, consegnerà al Sindaco di Orvieto, Stefano Mocio, Presidente dell’Associazione Strada del Vino Etrusco Romana della Provincia di Terni, la targa in memoria di “Piramo Zanchi”, un riconoscimento che ogni anno la Fisar assegna ad una personalità che si è distinta nel settore della cultura enogastronomica.
In passato, il premio fu assegnato a Riccardo Cotarella, Maurilio Chioccia, Renzo Cotarella, Consorzio Vino Orvieto Classico e Stefano Cimicchi.
La consegna della targa avverrà presso il Ristorante “Al San Francesco” in occasione della consegna degli attestati del II livello del corso che si sta concludendo in queste settimane e dei “calici d’argento” ai sommelliers che hanno raggiunto i 25 servizi
