Dal 4 al 9 Ottobre: il gusto dei giovani.

“Orvieto con Gusto 2004”: dal 4 al 9 Ottobre  “Il gusto dei giovani”, laboratori di educazione al gusto rivolti a bambini e ragazzi.

Dal 4 al 9 Ottobre p.v., nell’ambito dell’ottava edizione di “Orvieto con Gusto”, si svolgono i laboratori di educazione al gusto rivolti ai bambini delle scuole elementari e ai ragazzi delle scuole medie inferiori della città. Attraverso percorsi sensoriali, il ciclo di laboratori dal titolo “Il gusto dei giovani” illustra la diversità dei cibi e le loro caratteristiche.
Una scelta importante quella dell’educazione al gusto soprattutto delle nuove generazioni che, sin dalla sua nascita, la manifestazione “Orvieto con Gusto” ha voluto privilegiare; una scelta che quest’anno è stata rafforzata dal progetto pilota “Orti e giardini didattici” elaborato dalle Cittaslow e che proprio in Umbria troverà, a breve, una sua prima applicazione.

E’ stato proprio il convegno sugli “Orti e giardini didattici” che ha aperto, oggi, la settimana del gusto di Orvieto. L’idea degli “Orti e giardini didattici” è quella di fare educazione alimentare nelle scuole dell’obbligo letteralmente “sul campo”, allestendo insieme ai bambini un vero e proprio orto attraverso cui si possa fare una vera esperienza dei vegetali buoni da mangiare, delle piante aromatiche, dei tempi e delle problematiche di coltivazione.