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 Lungo via Postierla si incontra il muraglione dell’antico monastero di San Paolo, la cui costruzione iniziò nel 1221. L’edificio è il più antico convento orvietano. Con l’appoggio di Onorio III furono i benedettini a fondare il convento. Nel XVI secolo monache e monastero trovano maggiore stabilità, a quel periodo risalgono ampliamenti e nuove sistemazioni, tra cui la Chiesa di San Paolo terminata nei primi anni del ‘600.
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