Dal 1° ottobre "colazione a scuola". Progetto di educazione alimentare e al gusto.
Coinvolge le scuole primarie e potrà essere esteso alle scuole dell'infanzia.
COMUNICATO STAMPA n. 612/08 G.M. del 22.09.08
“Colazione a Scuola”. Al via dal 1° ottobre un progetto di educazione alimentare e al gusto per osservare corretti stili di vita, sin da bambini.
E’ iniziato il ciclo di incontri con genitori, insegnanti ed esperti (pediatri di comunità e psicologi dell’ASL) definito dalla Commissione Mensa del Comune di Orvieto per proseguire l’iniziativa “Colazione a Scuola” (che ha avuto un primo avvio alla fine dello passato anno scolastico alla Scuola primaria di Ciconia) e coinvolgere tutte le scuole primarie. Infatti, nell’ambito delle attività di Educazione alimentare e al gusto per uno stile di vita corretto, l’Assessorato alla Pubblica Istruzione del Comune di Orvieto in collaborazione con la Commissione Mensa, ha programmato per il nuovo anno scolastico una iniziativa di carattere sperimentale, da realizzare in più fasi, che consiste nella offerta della merenda del mattino a scuola agli alunni delle scuole primarie; iniziativa prevista dal contratto di appalto con la Cooperativa Camst che gestisce le mense comunali e che rientra nel più ampio progetto di Educazione Alimentare e alla Salute proponendosi di favorire il benessere psicofisico dei bambini in età scolare.
L’Organizzazione Mondiale della Sanità, sulla base dell’osservazione dei comportamenti delle giovani generazioni relativamente agli stili di vita, ha lanciato, come è noto, un allarme sui rischi per la salute dei giovani e per le ripercussioni che questi possano avere sulla spesa sanitaria pubblica ed ha invitato tutte le istituzioni a studiare strategie ed occasioni di tipo educativo volte a migliorare la qualità della vita, favorendo e sviluppando la cultura del cibo anche attraverso la conoscenza del territorio, delle produzioni locali e delle tradizioni in modo tale da svolgere un’azione preventivo delle malattie chiamate del benessere. In questo senso, già due anni fa, è stata condotta una ricerca di studio sull’obesità degli alunni delle scuole primarie di Orvieto comprendente gli aspetti culturali dell’alimentazione che, molto spesso sopravvalutano l’importanza del cibo e i problemi relazionali che, in special modo, causano malattie come obesità e bulimia. Il “progetto merenda del mattino a scuola” ovvero la distribuzione di frutta a metà mattinata, si inserisce quindi nella direttiva dall’OMS e risponde alle linee seguite dalla Commissione Mensa fin dalla sua istituzione. L’obiettivo che si prefigge è quello di concorrere ad accrescere nei giovani la consapevolezza sul cibo che viene consumato quotidianamente, privilegiando un piccolo spuntino di qualità e quantità studiate in modo tale da arrivare al momento del pranzo a scuola con un sano appetito. L’iniziativa è a totale carico del Comune.
Dopo la sperimentazione effettuata a Ciconia incontrando il favore di genitori e bambini, il progetto verrà esteso quest’anno a partire dal 1° ottobre prossimo, anche alle scuole primarie di Orvieto centro, Sferracavallo e Orvieto Scalo. Essendo stata chiesta l’estensione del progetto anche alle scuole dell’infanzia, dal 1° ottobre la sperimentazione riguarderà anche la scuola dell’infanzia di Ciconia e successivamente sarà diffusa anche alle altre scuole.
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